Le NoMad Café n’est pas vraiment un restaurant au sens strict du terme, c’est surtout un lieu de convivialité un peu excentré du centre ville car il s’est installé dans le quartier de la Fonderie (quartier en renouveau) à Mulhouse. Dans tous les cas c’est un endroit plutôt dans la tendance du moment si l’on croit la carte et la décoration …
Ancienne friche industrielle …
Tout le quartier est en renouveau, passant d’une réputation un peu sulfureuse à quelque chose de plus tendance, entre les constructions d’immeubles neufs et la réhabilitation de certains bâtiments industriels historiques (comme l’université de la fonderie ou le bâtiment des lofts où est installé le NoMad… et ceux qui verront peut-être un jour le jour comme le KM0).
Le NoMad Café s’est installé en bas d’un immeuble de lofts nommé « l’atelier », d’ailleurs voilà à quoi ressemblait l’étage au dessus du NoMad Café en 2014, il y a eu un peu de changement depuis.
Il ne reste plus grand chose du bâtiment industriel d’avant, si ce n’est les façades en brique. Il n’empêche que le NoMad Café surfe un peu sur cette ambiance industrielle avec quelques clins d’oeil dans sa décoration.
D’ailleurs si le lieu est aussi assez tendance c’est en partie grâce à sa déco, à l’image de beaucoup de lieux « jeunes » qui se veulent « in » (oui je sais ça ne se dit plus), le mobilier se constitue d’un bric-à-brac de meubles qui semblent chinés et qui forment ainsi un joyeux chaos loin de la rigueur presque standardisée des restaurants traditionnels.
Ici il n’y a pas beaucoup de tables qui se ressemblent, ni les chaises globalement dépareillées à la même table, c’est ce qui donne cette ambiance qui se veut décontractée dans ce genre de lieu. La grande terrasse et le coin bar sont par contre un peu plus harmonisée.
Après on aime ou pas ces ambiances, entre fresque classique (voire rococo) et graphs à la bombe, on a un mix de génération et d’ambiance, moi je me sens toujours un peu déroutée dans ce genre de lieu, mais au moins il y a toujours un petit détail marrant à découvrir dans les éléments de décoration.
Une carte dans la tendance aussi
Si le lieu est vite devenu le restaurant à découvrir entre amis pour une population assez jeune, cela vient aussi de sa carte. On peut y venir pour grignoter des planchettes ou de la « fingerfood » (en gros des choses à manger avec les doigts), comme on peut venir y bruncher les dimanches (avec une formule à 24€).
Le soir on peut y venir également pour faire un repas plus complet autour de salades detox, de burgers, de street food et quelques plats plus traditionnels.
Pour ma part quand j’y suis allée cet été je souhaitais tester leur « poke bowl », j’ai donc opté pour cette nouvelle forme de salade tendance, ici sous la forme d’une Aloha Poke Bowl (15.90€).
Et là une Sea’Sar salade (16.80€)…
Ne cherchez pas des réalisations très fines et goûteuses, ici on est dans des plats réalisés un peu grossièrement, mais on en ressort l’estomac bien calé. Ce n’est pas mauvais, mais ce n’est pas spécialement bon non plus… En général dans ces cas là je dis « ça fait le job ». L’idée étant plus de venir ici pour profiter de l’ambiance du lieu plus que de ce qu’il y a dans l’assiette.
Dans les desserts nous avions testé la tarte du jour qui était à la rhubarbe meringuée très bonne (et bien servie comme vous pouvez le voir), mais un autre dessert m’a fait de l’oeil pour une prochaine fois, j’ai très envie de tester leur pavlova. Voila un dessert sorti d’un autre temps qui a l’air de revenir dans les tendances du moment.
J’y retournerais à l’occasion, histoire de tester une fois leur planchette / tapas (enfin fingerfood) et puis peut-être d’autres plats, je vais peut-être trouver mon bonheur dans cette carte.
En tout cas si vous ne le connaissez pas encore c’est une adresser à tester à Mulhouse pour changer de l’hypercentre, en plus il y a un parking et en été une grande terrasse. Le personnel est toujours en train de courir mais ils sont assez efficace.
Pour plus d’informations : site Internet du NoMad Café
Adresse : 28b rue François Spoerry à Mulhouse
